นายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า จากนโยบายของ ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมุ่ง“ส่งเสริมและสนับสนุนด้านการเกษตร”เพื่อยกระดับรายได้ของเกษตรกรสร้างโอกาสให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ ภายใต้แนวคิด “เกษตรกรต้องอยู่ดี สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ทรัพย
อ่านต่อ

ขอเชิญร่วมงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2567 จัดใหญ่ จัดเต็ม เริ่มตั้งแต่วันที่ 27 พฤศจิกายน - 8 ธันวาคม 2567 รวมทั้งสิ้น 12 วัน ณ ไร่แม่เหียะ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (ศูนย์วิจัย บูรณาการ สาธิตและฝึกอบรมนวัตกรรมการเกษตร)
อ่านต่อ

นักวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้ทีม Upcycling Engineering KU นำโดย ผศ.ดร.วรวัชร วัฒนฐานะ ได้คิดค้น “แพนทูร่า” (Plantura) หนังวีแกนจากเปลือกโกโก้ เพื่อแก้ไขปัญหาขยะในชุมชนขุมเพชรโก อ.วังน้ำเย็น จ.สระแก้ว ซึ่งประสบปัญหาขยะเปลือกโกโก้เหลือทิ้งจำนวนมาก การนำเปลือกโกโก้มาผลิตหนังวีแกนที่เป็นมิตรต่อส
อ่านต่อ

ดร. ศุทธิณัฏฐ์ สุนทรกลัมพ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเกษตรและทรัพยากร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตสกลนคร ค้นพบ "กระเจียวสรรพสี" พืชชนิดใหม่ของโลก ซึ่งเป็นพืชถิ่นเดียวของไทย พบเพียงที่ป่าชุมชน อ.พระธาตุผาแดง จ.ตาก เท่านั้น โดยพืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่ใบประดับหลากสีและดอ
อ่านต่อ

การตัดชิ้นส่วนเนื้อวัว - DLD beef cuts 1. เนื้อน่อง (Shin/Shank): เหมาะสำหรับการทำเมนูตุ๋นหรือสตูว์ 2. เนื้อพับนอก (Silverside/Outside Flat): นำไปทำเมนูย่างหรืออบ 3. เนื้อลูกมะพร้าว (Knuckle): ใช้ทำเมนูผัดหรือย่าง 4. เนื้อสะโพกบน (Rump/Sirloin): เหมาะสำหรับการย่างหรือทำสเต็ก 5. เนื้อพิคานย่า (Picanh
อ่านต่อ

การตัดชิ้นส่วนเนื้อแพะ - DLD goat cuts1. สันสะเอว (loins): ใช้สำหรับเมนูสเต็กหรือบาร์บีคิว2. ขาหลัง (hind leg): นำไปทำเป็นลูกชิ้นหรือใช้ทำเมนูย่าง3. สะโพก (chump): สำหรับทำเมนูสเต็กหรือแพะแดดเดียว4. สันซี่โครง (rack): ทำสเต็กซี่โครงแพะหรือนำไปย่าง5. ไหล่ (shoulder): เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทหม้อหร
อ่านต่อ

“สาหร่ายทุ่น” เป็นสาหร่ายสีน้ำตาล มีลักษณะเด่นที่เป็นพืชลอยน้ำได้ เนื่องจากมีถุงลมที่ทำให้มันลอยอยู่บนผิวน้ำและเคลื่อนที่ไปตามกระแสน้ำ ทำหน้าที่เหมือนป่าใต้ท้องทะเล มีความสำคัญต่อสัตว์ทะเลเป็นอย่างมาก เพราะเป็นทั้งแหล่งอาหาร ที่หลบภัย และที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำวัยอ่อน สาหร่ายทุ่น มักพบในเขตน้ำทะเลเข
อ่านต่อ

ภาวะโลกร้อน นอกจากจะส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ การแปรปรวนของสภาพอากาศ และการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตแล้ว โลกร้อนยังส่งผลกระทบต่อความยาวนานของแต่ละวันบนโลกด้วย   โดยปกติแล้วเวลาที่แน่นอนของวัน 1 วัน ก็คือการหมุนรอบตัวเองของโลก 1 รอบ ซึ่งเมื่อเทียบกับนาฬิกาอะตอมกว่า 400 ตัวทั่วทุกมุมโลก จึงเกิ
อ่านต่อ

ซุปเหยื่อไผ่ที่หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าทำมาจากเยื่อไผ่...จริง ๆ แล้วทำมาจากเห็ดเยื่อไผ่ หรือที่มีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า “เห็ดร่างแห” แต่ละปีบ้านเรามีการนำเข้าเห็ดร่างแหอบแห้งจากประเทศจีนมากถึงปีละ 6,500 ตัน คิดเป็นมูลค่าประมาณ 1,500 ล้านบาท เพราะจีนเป็นประเทศเดียวในโลก ที่มีการเพาะเห็ดชนิดนี้ในเชิ
อ่านต่อ

นายจิรายุ ห่วงทรัพย์ โฆษกประจำสำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า ที่ประชุม ครม.เห็นชอบจัดสรรงบกลางปี 2568 วงเงิน 2,553 ล้านบาท รองรับโครงการฟื้นฟูเกษตรกรผู้ประสบอุทกภัย ปี 2567 โดยให้กระทรวงเกษตรฯ รับข้อสังเกตจากที่ประชุม ศปช. แบ่งใช้งบประมาณเป็น 2 ระยะ ระยะแรกฟื้นฟูเกษตรกรรมที่ประสบอุทกภัยในระยะเร่งด่วนห
อ่านต่อ

ศูนย์ปฏิบัติการน้ำอัจฉริยะ (SWOC) กรมชลประทาน เปิดเผยถึงแผนจัดสรรน้ำฤดูแล้งปี 2567/68 ว่าขณะนี้ได้สิ้นสุดฤดูฝนของปี 2567 แล้ว ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา กรมชลประทานได้บริหารจัดการน้ำอย่างเต็มศักยภาพ มีการติดตามสภาพอากาศ สถานการณ์น้ำท่า เพื่อนำข้อมูลมาวิเคราะห์วางแผนการบริหารจัดการน้ำให้สอดคล้องกับสถานการ
อ่านต่อ

มูลนิธิโครงการหลวง ขอเชิญร่วมงาน โครงการหลวง 2567 Hats on Hills: ห่มเขาด้วยเงาไม้ ใต้ร่มพระบารมี ๕๕ ปี โครงการหลวง วันที่ 1-10 ธันวาคม2567 ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่
อ่านต่อ

ขอเชิญผู้ที่สนใจเข้าร่วมโครงการอบรม เกษตรอัจฉริยะด้วยปัญญาประดิษฐ์ (Smart farming using AI) วันอังคารที่ 28 มกราคม 2568 เวลา 10:00 - 16:00 น. ณ อาคาร AG 08 ชั้น 3 คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น 1. บทนำและประเภทของ AI (artificial intelligence)2. Machine Learning3. AI in Smart farming ตัวอย่างการใช
อ่านต่อ

สมาคมทุเรียนไทย ขอเชิญชวนชาวสวนทุเรียน ผู้ประกอบการร้านค้า จำหน่ายเคมีภัณฑ์/ชีวภัณฑ์ และผู้ที่สนใจเข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ การใช้ชีววิธีและชีวภัณฑ์จัดการโรคทุเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ📅 วันเสาร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2567 เวลา 08.00-16.30 น.📌 ณ เดอะไฮฮิลล์ รีสอร์ท จ.จันทบุรี📝บรรยายโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ด
อ่านต่อ

ศูนย์เรียนรู้และสาธิตการผลิตเชื้อเพลิงแข็ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เช่น กระบอกข้าวหลาม เศษไม้ไผ่ ฯลฯ มาผลิตเป็นถ่านอัดแท่งคุณภาพสูงไร้ควัน และถ่านกัมมันต์สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมกรองน้ำและปิโตรเคมี เพื่อเป็นการลดของเสียในชุมชน สร้างงาน และสร้างรายได้ให้ประชาชนในท้องถิ่น โดยใช้ก
อ่านต่อ

EASYRICE บริษัทเทคโนโลยีการเกษตรที่ใช้ AI ลดความผิดพลาดในการตรวจสอบคุณภาพและสายพันธุ์ข้าว แล้วยังมองไปถึงโจทย์ใหญ่ นั่นคือการรับมือกับภาวะอากาศแปรปรวน ที่ทำให้ผลผลิตข้าวลดลงถึง 5-6 เปอร์เซ็นต์ต่อปี ส่งผลให้ข้าวมีคุณภาพลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ทางออกคือต้องมีชุดข้อมูลที่หลากหลาย แม่นยำ ตอบโจทย์การแก้ปัญหา
อ่านต่อ

ประกาศกรมวิชาการเกษตร เรื่อง หลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไข การขอรับรองกระบวนการผลิตข้าวโพดเมล็ดแห้งแบบไม่เผาเพื่อลดปัญหาฝุ่น PM 2.5 (PM 2.5 Free Plus) พ.ศ. ๒๕๖๗ มีเนื้อหาว่า   เพื่อให้การควบคุมการเผาในขั้นตอนการผลิตข้าวโพดเมล็ดแห้งบนพื้นที่ที่ได้รับการรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับข้าวโพดเ
อ่านต่อ