ส่วนใหญ่การคายน้ำของพืชจะเกิดในช่วงกลางวัน หรือช่วงที่สภาพอากาศมีความชื้นอยู่น้อย โดยที่การคายน้ำของพืช คือกระบวนการที่พืชเปิดปากใบและส่วนอื่นๆ ตามช่วงเวลาเพื่อกำจัดน้ำออกมาในรูปแบบของไอน้ำ และขับอออกจากส่วนอื่นๆ เป็นต้น ทั้งนี้ส่วนที่คายน้ำออกมามากที่สุดนั้นจะพบบริเวณปากใบของพืช ซึ่งการคายน้ำนี้ส่วนใหญ่จะเกิดในช่วงกลางวัน หรือช่วงที่สภาพอากาศมีความชื้นอยู่น้อย เพื่อระบายน้ำในต้นให้มาช่วยรักษาความชื้นที่ใบ ซึ่ง 80% นั้นพืชจะเน้นการคายน้ำที่ใบเป็นหลัก พืชจะคายน้ำเพื่อช่วยลดอุณหภูมิที่ใบ แต่ในกรณีที่พืชมีการคายน้ำมากเกินไปอาจจะทำให้พืชชนิดนั้นมีการเจริญเติบโตที่ช้ากว่าเดิม แต่ในการเสียบยอดทุเรียน เกษตรกรควรต้องนำต้นทุเรียนที่เสียบยอดแล้วไปควบคุมความชื้นในกระโจมเพื่อลดการคายน้ำและเพิ่มอัตรารอดของต้นพันธุ์ต่อไปค่ะ ทั้งนี้ ได้แนบขั้นตอนการขยายพันธุ์ทุเรียนด้วยวิธีเสียบยอด ซึ่งสามารถอ่านข้อมูลและดูภาพประกอบได้ที่ข้อมูลเพิ่มเติม : ขั้นตอนการเสียบยอดทุเรียน โดยมีขั้นตอนดังนี้ 1) ตัดต้นตอสูงประมาณ 10-15 เซนติเมตร 2) คล้องเชือกฟางที่ต้นตอด้วยเงื่อน 1 รอบ 3) ผ่าลำต้นตอบริเวณกึ่งกลาง ลึก 2-4 เซนติเมตร 4) เฉือนกิ่งพันธุ์ดีด้านหน้าและหลังเป็นรูปลิ่ม ยาว 2-4 เซนติเมตร 5) เสียบยอดพันธุ์ดี โดยจัดวางบริเวณเนื้อเยื่อเจริญทั้งสองส่วนให้สัมผัสกัน 6) มัดเชือกฟางห่างจากปลายยอดต้นตอประมาณ 1 เซนติเมตร 7) นำไปไว้ในกระโจมประมาณ 18-21 วัน เปิดดูการติดเชื้อโรคที่ใบและยอดทุก 3-5 วัน 8) เมื่อเนื้อเยื้อติดประสานกันดีแล้ว นำออกมาดูแลจัดการโรคและบำรุงต้นต่อไปอีก 7-8 เดือน 9) ทุเรียนพันธุ์ดีอายุได้ประมาณ 8 เดือน หรือมีความสูงประมาณ 80-100 เซนติเมตร ก็พร้อมนำไปปลูกได้