ตอบ คุณ wimonsiri25 เปลือกสละไม่มีคุณสมบัติเป็นธาตุอาหารพืชโดยตรง แต่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการปรับปรุงดิน โดยเปลือกสละจะช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดินและส่งเสริมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ทำให้ดินร่วนซุย ช่วยอุ้มน้ำและปุ๋ย ทำให้พืชได้รับธาตุอาหารจากดินได้ดีขึ้น และไม่มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์หลักเหมือนผลไม้ทั่วไป แต่ในเปลือกสละมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีสารสำคัญหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ ฟีนอลิก กรดแกลลิก และเควอซิทิน ซึ่งช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกาย จากงานวิจัย เรื่อง สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารประกอบฟีนอลิกด้วยคลื่นไมโครเวฟจากเปลือกสละ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการพัฒนาตำรับครีมกันแดดแบบแท่ง (Enhancing microwave-assisted extraction of phenolic compounds from Salacca zalacca fruit peel, assessing antioxidant activity and formulation in sunscreen sticks) คณะวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา ระบุว่า เปลือกสละสายพันธุ์สุมาลีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดี เนื่องจากในเปลือกสละมีปริมาณสารประกอบฟี นอลิกรวมสูงกว่าในส่วนเนื้อสละ (Aralas, Mohamed, & Bakar, 2009; Kanlayavattanakul et al.,2013) และในสารสกัดจากเปลือกสละมีองค์ประกอบทางเคมีที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด ได้แก่กรดแกลลิก (Gallic acid) กรดเฟรุลิก (Ferulic acid) กรดคลอโรจีนิก (Chlorogenic acid) เควอซิทิน (Quercetin) และกรดคาเฟอิก (Caffeic acid) เป็นต้น (Girsang et al., 2019) ซึ่งสารเหล่านี้ออกฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระได้ดี แล้วยังมีรายงานว่า กรดคาเฟอิกที่พบในเปลือกสละออกฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์คอลลาจีเนส (Collagenase) และเอนไซม์อีลาสเตส (Elastase) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่กระตุ้นการสลายของคอลลาเจนและอีลาสตินในชั้นผิวหนัง ซึ่งจะช่วยการชะลอการเหี่ยวย่นของผิวได้ (Girsang et al., 2020) และสารสกัดจากเปลือกสละยังมีฤทธิ์ การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสอีกด้วย และมีรายงานการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้สละในงานเครื่องสำอาง โดยใช้สารสกัดสละด้วยเอทานอลใช้เป็นสารสำหรับทำให้ผิวขาว เนื่องจากมีฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสในตำรับครีมสามารถลดการเกิดเม็ดสีเมลานินเมื่อทดลองใช้กับผิวหนังผู้ทดสอบได้