มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พลิกโฉมวงการ Pet Wellness เปิดตัว KU Lactova Milk ผลิตภัณฑ์นมสัตว์เลี้ยงปราศจากแลคโตส เสริมฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (FOS) และกลิ่นรสจากยีสต์ออโตไลเสท โชว์ผลวิจัยทางคลินิกพิสูจน์ชัด ปลอดภัยที่สุด เมื่อเทียบกับนมโคและนมแพะทั่วไป พร้อมวางจำหน่ายในราคาย่อมเยาที่โรงพยาบาลสัตว์ มก. ทั้ง 5 แห่ง และบูธ KU Milk

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เปิดตัว KU Lactova Milk นวัตกรรมนมสัตว์เลี้ยงแลคโตสฟรี พลิกวิกฤตน้ำนมโคล้นตลาดสู่ผลิตภัณฑ์พรีเมียม โชว์ผลวิจัยปลอดภัยที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยง

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จัดงานแถลงข่าวประกาศความสำเร็จในการคิดค้น KU Lactova Milk นวัตกรรมนมสำหรับสัตว์เลี้ยงปราศจากน้ำตาลแลคโตส เสริมพรีไบโอติก และกลิ่นรสจากยีสต์ออโตไลเสท มุ่งแก้ปัญหาการย่อยนมในสัตว์เลี้ยงและวิกฤตน้ำนมดิบล้นตลาด พร้อมเผยผลวิจัยทางคลินิกที่ยืนยันความปลอดภัยสูงสุดเมื่อเทียบกับนมโคและนมแพะทั่วไป โดยมี ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นประธานแถลงข่าว พร้อมด้วย ผศ.ดร.วิศิษฏ์ ลิ้มสมบุญชัย รองอธิการบดีฝ่ายบริหารทรัพย์สิน คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ และทีมคณะนักวิจัย ได้แก่ รศ.ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ หัวหน้าโครงการวิจัย รศ.ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล และนางสาวทรงปั้น สุระเสียง ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมแถลงข่าว โอกาสนี้ นายวัชระพล ขาวขำ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้เกียรติร่วมงานแถลงข่าว และให้ข้อเสนอแนะแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรไทย

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เปิดตัว KU Lactova Milk นวัตกรรมนมสัตว์เลี้ยงแลคโตสฟรี พลิกวิกฤตน้ำนมโคล้นตลาดสู่ผลิตภัณฑ์พรีเมียม โชว์ผลวิจัยปลอดภัยที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยง

ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า จากจุดเริ่มต้นในปี พ.ศ. 2495 ที่แม่โค 6 ตัวแรกเดินทางมาถึง มก. โดยการวางรากฐานของศาสตราจารย์ ม.ร.ว. ชวนิศนดากร วรวรรณ (อาจารย์หม่อม) สู่การเป็นโรงนมพาสเจอร์ไรซ์แห่งแรกของไทย วันนี้ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มก.ได้นำมรดกล้ำค่าและความภูมิใจที่อยู่เคียงข้างสังคมไทยมาทุกวิกฤต มาต่อยอดสู่นวัตกรรม KU Lactova Milk ผลิตภัณฑ์นมระดับพรีเมียมเพื่อสัตว์เลี้ยง สุขภาพดี และเพื่อให้เกษตรกรโคนมมีรายได้อย่างมั่นคง นับเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้น้ำนมดิบจากเกษตรกรไทย และตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมเกษตรอาหารของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

KU Lactova Milk คือนวัตกรรมนมสำหรับสัตว์เลี้ยงที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตส (Lactose-Free) พัฒนาขึ้นโดยคณะผู้วิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นำโดย รศ. ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มีจุดเด่นคือ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส ช่วยลดปัญหาการแพ้นมหรืออาการท้องเสียในสัตว์เลี้ยงที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ เสริมพรีไบโอติก (Prebiotics) ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายและสุขภาพลำไส้ที่ดี และเพิ่มความน่ากินด้วยสารเสริมกลิ่นรสจากธรรมชาติ ซึ่งผลิตจากยีสต์ออโตไลเสท ที่ให้กลิ่นเนื้อและกลิ่นย่าง โดยมีการทดลองทางวิทยาศาสตร์รองรับว่าสามารถกระตุ้นความอยากอาหารของสัตว์เลี้ยงได้ KU Lactova Milk ผ่านการพัฒนาและทดสอบในสุนัขจนสามารถใช้งานได้จริง

โดยพบว่าสุนัขมีแนวโน้มเลือกกินเป็นอันดับแรก สะท้อนถึงศักยภาพในการเพิ่มความน่ากินอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากตอบโจทย์ด้านโภชนาการและพฤติกรรมการกินแล้ว ยังช่วยเพิ่มมูลค่าน้ำนมโคของไทย ลดปัญหาน้ำนมโคล้นตลาด และสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทย

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เปิดตัว KU Lactova Milk นวัตกรรมนมสัตว์เลี้ยงแลคโตสฟรี พลิกวิกฤตน้ำนมโคล้นตลาดสู่ผลิตภัณฑ์พรีเมียม โชว์ผลวิจัยปลอดภัยที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยง

ด้าน ผศ.สพ.ญ.ดร.วราพร พิมพ์ประไพ คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ เผยว่า จากการศึกษาทางคลินิกในสุนัข 40 ตัว เป็นเวลา 21 วัน เปรียบเทียบนม 3 ชนิด ได้แก่ นมโค นมแพะ และนมปราศจากแลคโตส พบว่า สุนัขกลุ่มที่ได้รับนมโค สามารถพบน้ำตาลแลคโตสตกค้างในอุจจาระ และแสดงอาการท้องเสีย ท้องอืดอย่างชัดเจน เช่นเดียวกับสุนัขกลุ่มที่ได้รับนมแพะ ซึ่งยังคงตรวจพบน้ำตาลแลคโตสตกค้างในอุจจาระ และมีอาการผิดปกติทางเดินอาหารในระดับปานกลาง ในขณะที่สุนัขกลุ่มที่ได้รับนมปราศจากแลคโตส ไม่พบน้ำตาลแลคโตสตกค้างในอุจจาระ และไม่พบอาการผิดปกติในระบบทางเดินอาหาร จึงถือเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยงที่มีภาวะขาดเอนไซม์แลคเตส

นอกจากนี้ยังมีผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มมูลค่าน้ำนมโคของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม ของคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เปิดเผยว่า ครอบคลุมตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส และผลิตภัณฑ์เสริมพรีไบโอติก ไปจนถึงผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เช่น โยเกิร์ต กรีกโยเกิร์ต ชีส รวมถึงผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น ครีมสำหรับเครื่องดื่มกาแฟ และนมสำหรับตีฟอง ซึ่งตอบโจทย์ตลาดผู้บริโภคยุคใหม่และภาคธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม

นอกจากนี้ คณะฯ ยังได้พัฒนานวัตกรรมนมอัดเม็ดเสริมโพรไบโอติก และวิตามินดี 3 ซึ่งมีจุดเด่นด้านนวัตกรรมอาหารฟังก์ชันโพรไบโอติก และมีคุณค่าสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในการดูแลสุขภาพอย่างครบวงจร

สำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยงที่ต้องการมอบสิ่งดี ๆ ให้สมาชิกในครอบครัว KU Lactova Milk พร้อมเปิดตัวให้ทดลองและวางจำหน่ายแล้ว 2 ขนาด ได้แก่

• แบบกระป๋องขนาด 200 มล. ราคา 50 บาท

• แบบซองขนาด 60 มล. ราคา 20 บาท

สามารถหาซื้อได้ที่บูธ KU Milk และโรงพยาบาลสัตว์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทั้ง 5 แห่ง ได้แก่ บางเขน กำแพงแสน หนองโพ หัวหิน และโรงพยาบาลสัตว์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ทิพย์พิมาน จังหวัดนครราชสีมา