ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (TVRC) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เปิดตัว มะเขือเทศส้มตำพันธุ์ใหม่ สีดาทิพย์ 7 อย่างเป็นทางการ ชูจุดเด่น อายุการเก็บรักษานานกว่า 7 วัน ทนต่อการขนส่ง และต้านทานโรคสำคัญ ตอบโจทย์ทั้งเกษตรกร แม่ค้า และผู้บริโภค

สีดาทิพย์ 7 เป็นมะเขือเทศพันธุ์เปิด (OP) ผลสีชมพู เปลือกหนา แข็งแรง ลดการช้ำระหว่างขนส่ง เหมาะสำหรับการค้าขายในตลาดสดและการกระจายสินค้า มีรสเปรี้ยวชัด เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น (ค่า TSS สูง) สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ส้มตำ ยำ ต้มยำ และสลัด

ในด้านการผลิต สีดาทิพย์ 7 เป็นพันธุ์เบา ทรงต้นกึ่งเลื้อย จัดการแปลงง่าย เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกเพียง 94 วันหลังหยอดเมล็ด ให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 5.2 ตันต่อไร่ พร้อมความสามารถในการทนทานต่อ โรคใบหงิกเหลือง (TYLCV) และ โรคใบเหี่ยว ซึ่งเป็นปัญหาหลักของการปลูกมะเขือเทศในประเทศไทย ช่วยลดการใช้สารเคมี ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

การพัฒนาพันธุ์ “สีดาทิพย์ 7” สะท้อนบทบาทของศูนย์วิจัยฯ ในการสร้างพันธุ์พืชคุณภาพ เพื่อเสริมความมั่นคงทางอาหาร ลดการพึ่งพาเมล็ดพันธุ์จากภายนอก และสนับสนุนให้เกษตรกรสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ปลูกซ้ำได้อย่างยั่งยืน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (TVRC)
ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-3435-1393