“ไผ่เป๊าะ” เป็นพืชท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในเมนูอาหารพื้นบ้านของจังหวัดแพร่ โดยมีพื้นที่ปลูกรวมกว่า 450 ไร่ สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจมากกว่า 40 ล้านบาทต่อปี

📍 กลุ่มแปลงใหญ่ไผ่เป๊าะ ตำบลป่าสัก อำเภอวังชิ้น นำโดย คุณสมพงษ์ ปวนหนิ้ว มีพื้นที่ปลูกกว่า 150 ไร่
ผลิตหน่อไม้เป๊าะนอกฤดูได้ตั้งแต่ มกราคม–กรกฎาคม
ให้ผลผลิตเฉลี่ย 8,000 กิโลกรัม/ไร่/ปี
สร้างรายได้เฉลี่ย 80,000–104,000 บาท/ไร่/ปี

💰 ราคาจำหน่ายหน่อไม้เป๊าะ
ต้นฤดู (ม.ค.–ก.พ.) เกรด A สูงสุดถึง 40 บาท/กก.
กลางฤดู (มี.ค.–พ.ค.) เกรด A อยู่ที่ 20 บาท/กก.
ปลายฤดู (มิ.ย.–ก.ค.) ขายแบบเหมาคละเกรด 5 บาท/กก.

♻️ พัฒนาอย่างยั่งยืนตาม BCG Model
Bio Economy แปรรูปหน่อไม้ตกเกรดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น หน่อไม้อบแห้ง ขนม หรือสารสกัดเพื่อใช้ในอุตสาหกรรม
Circular Economy ใช้เปลือกหน่อไม้เลี้ยงโค และวิจัยพัฒนาอาหารสัตว์คุณภาพ
Green Economy ลดของเสียจากการผลิต เช่น ทำถ่านไบโอชาร์เพื่อฟื้นฟูดิน และใช้ใบไผ่ในการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่า

🎯 เป้าหมายต่อไป
ผลักดัน “หน่อไม้เป๊าะ” เป็นสินค้า GI (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) และส่งเสริมการใช้เศษวัสดุจากไผ่เป๊าะเพื่อผลิตพลังงานชีวภาพ

📞 สนใจข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 2 พิษณุโลก
โทร. 0-5532-2650 หรืออีเมล: zone2@oae.go.th