ข่าวสาร
Q60 การแปรรูปผลิตผลเกษตรที่ไม่ใช่อาหาร
9 กันยายน 2568
พรมมิ จากภูมิปัญญาอายุรเวท สู่สมุนไพรวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ม.นเรศวรโชว์โมเดลวิจัยครบวงจร ยกระดับสมุนไพรไทยสู่สากล

บนเวทีเสวนา “Revitalize & Resonate: The Tech & Tradition of Future Wellness” ภายในงาน อว.แฟร์ 2025 ได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม เมื่อสองนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรและนวัตกรรมสุขภาพ ได้แก่ ศ.ดร.ภญ.กรกนก อิงคนินันท์ รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรม และ รศ.ดร.ภก.เนติ วระนุช ผู้อำนวยการสถานวิจัยเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยนเรศวร ร่วมบรรยายหัวข้อ “มรดกอายุรเวทผสานกับวิทยาศาสตร์สมัยใหม่” (Brahmi: Ayurvedic heritage meets cutting-edge science)

อายุรเวท ภูมิปัญญาโบราณสู่แนวคิดการแพทย์เชิงป้องกัน
ศ.ดร.ภญ.กรกนก อธิบายว่า อายุรเวทไม่ใช่เพียงศาสตร์การรักษาโรค แต่คือระบบการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมที่มีอายุกว่าพันปี โดยเน้นการ “ป้องกันก่อนเกิดโรค” ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิด Preventive Medicine ในปัจจุบัน ที่ให้ความสำคัญกับการสร้างเสริมสุขภาพ การปรับพฤติกรรมชีวิต และการใช้สมุนไพรเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันและสมดุลร่างกาย

พรมมิ สมุนไพรแห่งความทรงจำ
พรมมิ (Brahmi) หรือสมุนไพรแห่งความจำ ถูกใช้ทั้งในตำรายาไทยและคัมภีร์อายุรเวทของอินเดียมานานกว่า 3,000 ปี สรรพคุณสำคัญคือการเสริมสร้างความจำ บำรุงสมอง และช่วยฟื้นฟูระบบประสาท สารสำคัญ บาโคไซด์ (Bacosides) ทำหน้าที่ปกป้องเซลล์ประสาท ลดการเสื่อมจากอนุมูลอิสระ จึงมีศักยภาพในการชะลออัลไซเมอร์และพาร์กินสัน อีกทั้งยังช่วยให้สมาธิดีขึ้น คลายความวิตกกังวล และปรับคุณภาพการนอนหลับ

โมเดลวิจัยครบวงจรจาก ม.นเรศวร
มหาวิทยาลัยนเรศวรพัฒนา “พรมมิ โมเดล” ครอบคลุมตั้งแต่ ต้นน้ำ-กลางน้ำ-ปลายน้ำ เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ของสมุนไพรไทย

  • ต้นน้ำ ส่งเสริมการปลูกพรมมิภายใต้มาตรฐาน GAP เพื่อควบคุมคุณภาพและสิ่งแวดล้อม

  • กลางน้ำ ใช้เทคโนโลยีการสกัดขั้นสูง ทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพตั้งแต่ห้องแล็บ สัตว์ทดลอง จนถึงการทดลองทางคลินิกกับอาสาสมัคร พบว่าสารสกัดพรมมิช่วยเสริมความจำและสมาธิได้จริงโดยไม่พบผลข้างเคียง

  • ปลายน้ำ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ยาเม็ด มาตรฐาน GMP รวมถึงพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ เช่น Brahmi Essence (พร้อมดื่ม) และ Brahmi Sphere (เม็ดรับประทานง่าย) ที่ตอบโจทย์ผู้สูงอายุและผู้บริโภครุ่นใหม่

ก้าวสู่ผลิตภัณฑ์สุขภาพสากล
ปัจจุบัน สารสกัดมาตรฐานพรมมิของ ม.นเรศวรได้วางจำหน่ายผ่านองค์การเภสัชกรรม และกำลังต่อยอดไปสู่ผลิตภัณฑ์ Functional Food และวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับอุตสาหกรรมสุขภาพในอนาคต โดยมีเป้าหมายถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ภาคธุรกิจเพื่อสร้างความยั่งยืน

📌 “พรมมิ” ได้รับการยกระดับจากภูมิปัญญาอายุรเวทสู่ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ผ่านการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ ภายใต้โมเดลวิจัยครบวงจรของมหาวิทยาลัยนเรศวร สะท้อนถึงศักยภาพสมุนไพรไทยในการแข่งขันบนเวทีโลกอย่างมั่นคงและยั่งยืน


© 2017-2018 Office of the University Library, Kasetsart University.
forumถามกูรู