🌱 อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- เมล็ดผักเคล (เลือกพันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่ เช่น เคลใบหยิก เคลใบเรียบ)
- ถาดเพาะ/ถุงเพาะ/กระบะเพาะ หรือถ้วยโยเกิร์ตเจาะรู
- วัสดุเพาะกล้า ควรเป็นดินร่วนผสมขุยมะพร้าว 2 ส่วน ปุ๋ยหมัก 1 ส่วน ทรายหยาบ 1 ส่วน
- สเปรย์น้ำ หรือฝักบัวรดน้ำฝอย
- ถาดรองน้ำ

📆 ระยะเวลาการงอกและย้ายปลูก
- เมล็ดผักเคลจะเริ่มงอกภายใน 3-5 วัน
- เมื่อต้นกล้าอายุ 7-10 วัน มีใบจริง 2-3 ใบ และสูงประมาณ 5-10 ซม. จึงย้ายปลูกได้

การปลูก ผักเคล (Kale) ในกระถางและแคร่ยกสูง (Raised bed) เป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัดหรืออยากปลูกผักกินเองแบบปลอดภัย โดยเฉพาะในเมืองหรือสวนครัวหลังบ้าน นี่คือข้อมูลเบื้องต้นและเทคนิคที่สำคัญค่ะ:

การปลูกผักเคลในกระถาง
อุปกรณ์
- กระถางขนาด 10-14 นิ้ว (ลึกอย่างน้อย 25 ซม.)
- ดินปลูกผสม (ดินร่วน + ปุ๋ยหมัก + มูลสัตว์)
- เมล็ดพันธุ์หรือกล้าผักเคล
- ถาดรองน้ำ (หากวางในพื้นที่ในร่ม)

✅ วิธีปลูก
เตรียมดิน ผสมดินปลูกให้โปร่งร่วนซุย เพิ่มปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อความอุดมสมบูรณ์
เพาะกล้า เพาะเมล็ดในถาดเพาะ ใช้เวลา 7-10 วัน ให้ต้นสูงประมาณ 5-10 ซม.
ย้ายปลูกลงกระถาง ปลูกลงดินลึกประมาณ 1 นิ้ว ระยะห่างระหว่างต้น 20-30 ซม.
แสงแดด วางกระถางในที่แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวัน
รดน้ำ รดวันละ 1 ครั้ง หรือวันเว้นวันเมื่อหน้าดินเริ่มแห้ง

🌿 การปลูกผักเคลในแคร่ยกสูง (Raised Bed)

✅ จุดเด่นของแคร่ยกสูง ระบายน้ำดี ควบคุมวัชพืชได้ง่าย ลดปัญหาศัตรูพืชจากพื้นดิน เหมาะกับผู้สูงวัยเพราะไม่ต้องก้มมาก

✅ วิธีปลูก
ขนาดแคร่แนะนำ: กว้าง 1 เมตร ยาว 2-3 เมตร สูง 30-60 ซม.
รองพื้น: วางตาข่ายกันแมลงหรือผ้ารองน้ำก่อนใส่ดิน ชั้นล่างใช้เศษไม้ ใบไม้แห้ง ฟาง ชั้นบน ดินร่วนผสมปุ๋ยหมัก การปลูกต้นกล้า เหมือนในกระถาง ปลูกให้มีระยะห่าง 20-30 ซม. ดูแลพรวนดินสม่ำเสมอ เติมปุ๋ยอินทรีย์เดือนละ 1 ครั้ง หมั่นสังเกตศัตรูพืช เช่น หนอนและเพลี้ย

📆 ระยะเก็บเกี่ยว ประมาณ 45-60 วัน หลังย้ายปลูก โดยเด็ดใบล่างก่อน ให้ยอดเติบโตต่อได้อีกหลายสัปดาห์