บริษัท โนบิทเทอร์ จำกัด (noBitter) ร่วมมือกับ 3 มหาวิทยาลัยชั้นนำ ได้แก่ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ และสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง เพื่อพัฒนา ฟาร์มแนวตั้ง (Vertical Farming) นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร เสริมสร้างความยั่งยืน และช่วยให้ประเทศไทยก้าวขึ้นสู่เวทีโลกในด้านเกษตรนวัตกรรม
แนวคิดและเป้าหมายของโครงการ
- เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต โดยใช้ทรัพยากรน้ำและพลังงานให้น้อยลง แต่ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงขึ้น
- ลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ด้วยระบบควบคุมสภาพแวดล้อมอัจฉริยะ
- ส่งเสริมการผลิตอาหารปลอดภัย ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ
- พัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) ผ่านการเรียนรู้และฝึกฝนเทคโนโลยีการเกษตร
- ยกระดับเศรษฐกิจชุมชน โดยการใช้วัสดุและทรัพยากรท้องถิ่น
เทคโนโลยีสำคัญที่ใช้ในฟาร์มแนวตั้ง
- ไอโอที (IoT) ช่วยตรวจสอบและควบคุมสภาพแวดล้อมแบบเรียลไทม์
- ปัญญาประดิษฐ์ (AI) วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
- บิ๊กดาต้า (Big Data) จัดเก็บและวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อการวางแผนที่แม่นยำ
ความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญ
- ศาสตราจารย์ ดร.ประณัฐ โพธิยะราช คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ระบุว่า การเรียนรู้ระบบฟาร์มแนวตั้งจะช่วยให้นิสิตสามารถนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้กับการผลิตพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- นายมนตรี คงตระกูลเทียน คณบดีคณะเกษตรนวัตและการจัดการ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ กล่าวว่า โครงการนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้นักศึกษาได้พัฒนาเทคโนโลยีเกษตรของไทย พร้อมเสริมศักยภาพทางการตลาดของผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทย
- รองศาสตราจารย์ ดร.สมยศ เกียรติวนิชวิไล คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ย้ำว่า ประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่การเกษตรแบบแม่นยำ ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรบริหารจัดการฟาร์มได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยง และเพิ่มผลผลิตต่อพื้นที่ให้สูงขึ้น
ก้าวต่อไปของฟาร์มนวัตกรรม
การพัฒนาฟาร์มแนวตั้งในประเทศไทย ไม่เพียงช่วยลดการนำเข้าอาหาร แต่ยังสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจในระยะยาว อีกทั้งยังช่วยเสริมความมั่นคงทางอาหาร พร้อมยกระดับประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางด้านเกษตรนวัตกรรมแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
โครงการนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการปรับโฉมภาคเกษตรไทย โดยใช้เทคโนโลยีเป็นเครื่องมือในการขับเคลื่อน พร้อมเปิดโอกาสให้นิสิต นักศึกษา และเกษตรกร ได้พัฒนาทักษะและความรู้ เพื่อสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับวงการเกษตรไทย