สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน (มทร.อีสาน) และจังหวัดนครราชสีมา เปิด “ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน” ที่จะช่วยส่งเสริมการผลิตโคเนื้อในภาคอีสาน โดยใช้วิจัยและนวัตกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น การผสมพันธุ์โคและเทคโนโลยีอาหารโคขุนต้นทุนต่ำ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าให้กับอาชีพเกษตรกรในพื้นที่

ศูนย์นี้จะเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับเกษตรกรและผู้ที่สนใจในการพัฒนากระบวนการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสนับสนุนให้เกษตรกรพึ่งพาตนเองได้ และช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิจในระดับท้องถิ่นและภูมิภาค ทั้งยังมีแผนขยายความร่วมมือกับภาครัฐ, การศึกษา, ธุรกิจ และประชาชน เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสร้างความยั่งยืนให้ชุมชนในระยะยาว

การเปิด “ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน” ที่จังหวัดนครราชสีมา ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) โดยการดำเนินงานของเครือข่ายวิจัยภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อพัฒนาและส่งเสริมการผลิตโคเนื้อในภาคอีสาน ซึ่งเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญในพื้นที่นี้ โดยมีเกษตรกรที่เลี้ยงโคเนื้อมากกว่า 1.4 ล้านครัวเรือนและจำนวนโคเนื้อกว่า 10 ล้านตัว

ศูนย์วิจัยนี้มุ่งเน้นการใช้วิจัยและนวัตกรรมในการพัฒนาเทคโนโลยีต่าง ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เช่น การผสมพันธุ์โคโดยใช้เทคนิคฟิคไทม์ เอไอ (Artificial Insemination), การผลิตอาหารโคขุนต้นทุนต่ำ และการพัฒนาวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าทางการเกษตรในพื้นที่

นอกจากนี้ ศูนย์ฯ ยังจะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการเผยแพร่ความรู้และนวัตกรรมให้กับเกษตรกร โดยการฝึกอบรมและสร้างทักษะให้เกษตรกรสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต เพื่อให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนในพื้นที่

การจัดตั้งศูนย์วิจัยชุมชนนี้ยังมีเป้าหมายที่จะขยายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ, สถาบันการศึกษา, ธุรกิจ และชุมชน เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับเครือข่ายวิจัยและการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น โดยคาดหวังให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนและกระจายผลประโยชน์ไปยังสังคมในระยะยาว

ในพิธีเปิดงาน ได้มีการมอบป้าย “ศูนย์วิจัยชุมชนโคเนื้อแห่งภาคอีสาน” โดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ให้แก่ผู้แทนมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงานหลักในการดำเนินงานศูนย์วิจัยและเผยแพร่องค์ความรู้ต่างๆ เพื่อการพัฒนาในอนาคต