แนวทางการเลี้ยงปลากรายเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตคุณภาพ
เกษตรกรจังหวัดชัยนาทได้รวมตัวจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรปลากราย เพื่อพัฒนาแนวทางการเลี้ยงปลากราย ลดต้นทุนการผลิต 30-40% และเพิ่มคุณภาพของผลผลิต โดยเน้นการเลี้ยงแบบผสมผสานภายใต้หลักเศรษฐกิจพอเพียง ดังนี้
การลดต้นทุนและปรับปรุงวิธีการเลี้ยง
- การปลูกพืชริมบ่อปลา
- ปลูกกล้วยและมะละกอรอบบ่อเพื่อสร้างร่มเงา ลดความเครียดของปลา และใช้เป็นอาหารปลาทดแทนอาหารสำเร็จรูป
- ปรับสูตรอาหารปลา
- ใช้สูตรอาหารที่มีโปรตีนสูงถึง 40% เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของปลา พร้อมเปลี่ยนวิธีให้อาหารจากการหว่านเป็นการใช้เครื่องพ่นอาหาร ช่วยให้อาหารกระจายทั่วถึง
- วิธีการผสมผสานการเลี้ยงปลา
- ทดลองเลี้ยงปลานิล ปลากราย และปลากดคังร่วมกันในบ่อเดียว โดยปลานิลเป็นอาหารให้ปลากราย และปลากดคังกินเศษอาหารที่เหลือ ช่วยลดค่าใช้จ่ายและรักษาคุณภาพน้ำในบ่อ
ผลลัพธ์ที่ได้
- ใช้ระยะเวลาเลี้ยงประมาณ 10-12 เดือน ได้ปลากรายขนาด 7 ขีดถึง 1 กิโลกรัมต่อตัว โดยพื้นที่เลี้ยงปลา 1 ไร่ สามารถผลิตปลาได้ถึง 6 ตัน
- สมาชิกมีรายได้เฉลี่ยประมาณ 100,000 บาทต่อรอบการเลี้ยง
- การแปรรูปปลากราย เช่น การขูดเนื้อเพื่อขาย ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าและรายได้
การจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
- สมาชิกแต่ละรายเลือกขายปลากรายสดหรือแปรรูป โดยเนื้อปลากรายขูดสดสามารถขายได้วันละ 80-100 กิโลกรัม
- แนวทางดังกล่าวสร้างรายได้ต่อเนื่อง ลดความเสี่ยงจากต้นทุนที่ผันผวน และเป็นต้นแบบให้แก่เกษตรกรรายอื่น
ผู้สนใจศึกษาดูงานหรือสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ สามารถติดต่อได้ที่ คุณสิทธิชัย ลิ้มตระกูล โทร. 089-745-0399 หรือ Facebook: วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรปลากรายจังหวัดชัยนาท