กะเพราแดงอาจไม่ได้มีคุณค่าเพียงในฐานะพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ แต่ยังมีสารสำคัญที่อาจนำไปพัฒนาเป็นสารควบคุมวัชพืชจากธรรมชาติได้

ขอเชิญอ่านบทความวิจัยเรื่อง ผลของสารสกัดหยาบจากใบกะเพราแดงต่อการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของต้นกล้าข้าวขาวดอกมะลิ 105 และหญ้ารูซี่

ผลงานของ น.ส. วิจิตรา นาไชยโย ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และ ผศ. ดร.กัลยา กองเงิน ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

งานวิจัยนี้ศึกษาการสกัดสารสำคัญจากใบกะเพราแดง และทดสอบผลของสารสกัดต่อการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของต้นกล้าข้าวขาวดอกมะลิ 105 เปรียบเทียบกับหญ้ารูซี่ ซึ่งเป็นตัวแทนของวัชพืชใบแคบ

🔎 ประเด็นสำคัญจากงานวิจัย
น้ำเป็นตัวทำละลายที่สามารถสกัดสารประกอบฟีนอลิกรวมจากใบกะเพราแดงได้สูงที่สุด ขณะที่สารสกัดจากใบกะเพราแดงไม่ส่งผลต่อเปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ 105 อย่างมีนัยสำคัญ แต่สามารถลดการงอกของเมล็ดหญ้ารูซี่ได้ตามระดับความเข้มข้นของสารสกัด

ผลการศึกษาสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของใบกะเพราแดงในการนำไปศึกษาต่อยอด เพื่อพัฒนาเป็นสารควบคุมวัชพืชชีวภาพ และเป็นอีกแนวทางหนึ่งในการลดการใช้สารเคมีทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม ยังจำเป็นต้องศึกษาความเหมาะสมของความเข้มข้น วิธีการใช้ และผลกระทบต่อพืชปลูกในสภาพแปลงจริงเพิ่มเติม

ผลงานนี้นำเสนอในการประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 21 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน และเผยแพร่ผ่าน คลังความรู้ดิจิทัล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

📚 อ่านเอกสารฉบับเต็ม พร้อมสืบค้นผลงานวิชาการและงานวิจัยเพิ่มเติม ได้ที่ https://kukr.lib.ku.ac.th/PKPS/Detail/20021791

คลังความรู้ดิจิทัล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นแหล่งรวบรวมและเผยแพร่ผลงานวิจัย บทความวิชาการ หนังสือ เอกสารการประชุม และองค์ความรู้ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อสนับสนุนการเรียนรู้ การศึกษา การวิจัย และการนำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ในภาคการเกษตรและสังคม

#ถอดรหัสงานวิจัย #กะเพราแดง #สารควบคุมวัชพืชชีวภาพ #ข้าวขาวดอกมะลิ105 #หญ้ารูซี่ #งานวิจัยด้านการเกษตร #คลังความรู้ดิจิทัลมก #KUKR #มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์