ถาม-ตอบ
การเกษตรทั่วไป
ถามเมื่อ 27 กันยายน 2564
ประเทศไทยสามารถปลูกหล่อฮั๊งก้วยได้มั้ยครับ มีข้อมูลเชิงเกษตรที่อ้างอิงได้ที่ไหนครับ

หล่อฮั้งก้วย (Luo Han Guo) : Siraitia grosvenori, Momordica Grosvenori เป็นพืชเศรษฐกิจที่ปลูกมากในแถบตอนใต้ของประเทศจีน เช่น มณฑลกว่างซี มลฑลกวางตุ้ง ซึ่งภูมิอากาศใกล้เคียงกับทางเหนือของประเทศไทย (*มีผู้ทดลองนำผลสดจากประเทศจีน มาทดลองเพาะที่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา สามารถงอกได้ดีและเจริญเติบโตเป็นที่น่าจะพอใจ อ้างอิงจาก http://www.bansuanporpeang.com/node/23602) ซึ่งในประเทศไทยยังไม่มีการปลูกเชิงการค้า มีเพียงการนำเข้าเมล็ดพันธุ์มาจากประเทศจีนเพื่อการจำหน่ายเท่านั้น แต่ทั้งนี้เมล็ดดังกล่าวมีอัตราการงอกเพียง 50-60% ค่ะ หมายเหตุ : ปัจจุบันนิยมนำหล่อฮั้งก้วยมาใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลเช่นเดียวกับหญ้าหวาน เพราะองค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้รับรองไว้เมื่อปี 2009 ว่าความหวานของผลหล่อฮั้งก้วย หวานกว่าน้ำตาลถึง 150-300 เท่า ใกล้เคียงกับความหวานของหญ้าหวานที่หวานกว่าน้ำตาล 200-300 เท่าเช่นกัน อีกทั้งเมื่อเทียบกับหญ้าหวานแล้ว หล่อฮั้งก้วยจะมีกลิ่นที่หอมหวานกว่า จึงทำให้มีความต้องการนำหล่อฮั้งก้วยมาใช้ใส่แทนน้ำตาลเพื่อให้ความหวานในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมากขึ้นในปัจจุบัน


คำถามแนะนำสำหรับคุณ

© 2017-2018 Office of the University Library, Kasetsart University.
forumถามกูรู