กาแฟต้องการปุ๋ยค่อนข้างมาก โดยเฉพาะระยะออกดอกและติดผล การให้ปุ๋ยจึงควรจัดการอย่างเหมาะสม ดังนี้ - ใส่ปุ๋ย สูตร 15-15-15 อัตรา 150 ถึง 200 กรัม/ต้น/ปี และปุ๋ยสูตร 46-0-0 อัตรา 50 ถึง 100 กรัม/ต้น/ปี แบ่งใส่ 2 ครั้ง ช่วงต้น กลาง หรือปลายฤดูฝน ในปีที่ 1 และ 2 - ในระยะที่กาแฟยังไม่ติดผล ควรใส่ปุ๋ย สูตร 46-0-0 เมื่อกาแฟเริ่มติดผลแล้ว (ปีที่ 4 เป็นต้นไป) ต้องใช้ปุ๋ย สูตร 15-15-15 โดยใส่ 3 ครั้ง ช่วงต้น กลาง ปลายฤดูฝน ในปริมาณ 30 ถึง 150 กรัม (1-5 กำมือ)/ครั้ง ขึ้นอยู่กับปริมาณการติดผล และขนาดของลำต้น - เมื่อต้นกาแฟให้ผลผลิตแล้วตั้งแต่ปีที่ 3 เป็นต้นไป ใส่ปุ๋ยสูตร 15 -15 -15 อัตรา 200 กรัม/ต้น/ปี แบ่งใส่ 2 ครั้ง ช่วงต้นและกลางฤดูฝน โดยใส่ปุ๋ย สูตร 13-13-21 (เมื่อผลมีขนาดเท่าเมล็ดพริกไทย) อัตรา 600 ถึง 800 กรัม/ต้น/ปี แบ่งใส่ 2 ครั้ง ช่วงกลางและปลายฤดูฝน - การฟื้นฟูต้นกาแฟหลังจากเก็บเกี่ยว และตัดแต่งกิ่งแล้ว ควรใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักแทนการใช้ปุ๋ยเคมี อัตรา 50 กิโลกรัม/ไร่ - วิธีการให้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง ควรโรยลงบนดินเป็นลักษณะวงกลมรอบทรงพุ่ม และควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพิ่ม เพื่อปรับสภาพทางกายภาพของดินควบคู่กันไป ปริมาณฝนและความชื้น - กาแฟอาราบิก้าต้องการความชื้นประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ แต่ช่วงแล้งก็จำเป็นในการกระตุ้นให้เกิดตาดอก หลังจากนั้นความชื้นที่สูงก็จะจำเป็นสำหรับการแตกดอกออกผลต่อไป - สวนกาแฟอาศัยปริมาณน้ำฝนเป็นหลัก พื้นที่ปลูกกาแฟจะต้องมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยประมาณ 1,500 ถึง 2,300 มิลลิเมตรต่อปี การให้น้ำ - ช่วงฤดูแล้งควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ส่วนในฤดูฝนอาศัยน้ำฝนตามธรรมชาติ หากฝนทิ้งช่วง หรือดินแห้ง ให้รดน้ำแล้วใช้ฟางข้าวหรือเศษวัชพืชคลุมโคนต้นเพื่อรักษาความชื้น โดยเฉพาะในช่วงออกดอกติดผล และระยะพัฒนาของผล การกำจัดวัชพืช - ควรทำทุกครั้งก่อนใส่ปุ๋ย โดยอาจใช้สารปราบวัชพืช หรือการถาง ตามระยะเวลาและความเหมาะสม สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม - ดินมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง - มีความเป็นกรดเป็นด่าง ระหว่าง 4.5 ถึง 6.5 - อุณหภูมิที่เหมาะสม 25 ถึง 32 องศาเซลเซียส - ปริมาณน้ำฝนไม่ต่ำกว่า 1,500 มิลลิเมตรต่อปี - มีช่วงแล้งนาน 8 ถึง 10 สัปดาห์ เพื่อชักนำให้เกิดตาดอก ทั้งนี้ พื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับปลูกกาแฟอาราบิก้าควรเป็นพื้นที่สูง (800 ถึง 12,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล) และมีความลาดชันไม่เกิน 50 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นการนำมาทดลองปลูกที่ จ.สุพรรณบุรี ด้วยสภาพอากาศที่ผ่านช่วงแล้งและสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ที่สนับสนุนจึงกระตุ้นให้กาแฟอาราบิก้าติดดอกได้ แต่ด้วยเป็นพื้นที่ต่ำกว่าทางภาคเหนือ จึงอาจส่งผลให้เมล็ดกาแฟมีขนาดเล็กกว่าที่ปลูกบนดอย หรือส่งผลให้ดอกร่วงจนไม่ติดผลได้ เกษตรกรสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากข้อมูลเพิ่มเติม