ถาม-ตอบ
การผลิตพืช
ถามเมื่อ 13 พฤศจิกายน 2560
ขอข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกพริกขี้หนูอย่างละเอียด ตั้งแต่การปลูก การใส่ปุ๋ย การแก้ปัญหาเมื่อเกิดโรค เมล็ดพันธุ์พริกควรเลือกอย่างไร ซื้อจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ที่ขายเป็นซองดีหรือไม่

การเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์แบบซองหรือกระป๋อง ควรซื้อจากบริษัทที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐานเมล็ดพันธุ์และปลอดโรค แต่ต้องพิจารณาว่าหมดอายุแล้วหรือไม่ ซึ่งที่ซองจะมีบอกวันหมดอายุ เพราะถ้าหมดอายุไปแล้วโอกาสที่เอามาเพาะปลูกอาจจะไม่งอก เนื่องจากเมล็ดตายไปแล้ว (เมล็ดพันธุ์ คือ เมล็ดที่มีชีวิต งอกได้ มีคุณสมบัติตามพันธุ์ เมื่อได้เมล็ดพันธุ์มานำมาเพาะพันธุ์กล้าในถาดเพาะ ใช้วัสดุเพาะ เช่น ขุยมะพร้าว ทรายผสมขี้เถ้าแกลบ หรือดินผสม ซึ่งต้องเป็นวัสดุเพาะที่ปลอดเชื้อโรค นำเมล็ดมาหยอดในแต่ละหลุม เมื่อถึงระยะเวลาย้ายกล้า ก่อนย้ายกล้าอย่าไปใส่ไนโตรเจนมากเกินไป เพราะจะทำให้กล้าอวบ และให้โดนแสงแดด เว้นระยะการให้น้ำ การเตรียมหลุมปลูกควรเตรียมปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก คลุดเคล้ากับดิน เพื่อให้ดินร่วนซุย ใส่ปุ๋ยรองก้นหลุม อาจใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 เอาดินทับอีกชั้นก่อนย้ายต้นกล้าลงหลุม เมื่อพริกเริ่มตั้งตัวได้ อาจใส่ปุ๋ยสูตรเสมอร่วมกับเฟตติรอนคอมบี (ธาตุอาหารเสริมสำหรับพ่นทางใบ) ช่วงจะใกล้ออกดอกประมาณ 4 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 12-24-12 หรือ 15-30-15 เมื่อออกดอกมาแล้วต้องให้น้ำสม่ำเสมอ ถ้าต้นพริกขาดน้ำช่วงนี้ พริกจะสลัดดอกออก เมื่อออกผล อุปสรรคที่สำคัญในการปลูกพริก มีดังนี้ 1. การเพาะกล้า ถ้าเมล็ดพันธุ์และวัสดุปลูกไม่ปลอดเชื้อโรค ให้น้ำปริมาณมากจนมีความชื้นสูง หว่านเมล็ดแน่นจนเกินไป มีโอกาสที่จะเกิดโรคที่เรียกว่า เน่าคอดิน สูง 2. เพลี้ยไฟ ต้องระมัดระวังเป็นอย่างมากเป็นแมลงศัตรูพืชที่สำคัญมากของพริก ต้องรดน้ำให้ใบให้ชุ่ม ถ้าเพลี้ยไฟเข้ามาทำลายจะทำให้ใบเล็ก แสดงอาการหงิกงอม้วนขึ้น เมื่อเริ่มพบอาการใบหงิกควรรีบป้องกันกำจัดเพลี้ยไฟ โดยใช้แอสเซ็นด์ไปฉีดพ่น 3. ไรขาว เป็นศัตรูพืชที่ทำให้ใบแสดงอาการหงิกงอ ขอบใบม้วนลงทางด้านล่าง ใช้กำมะถันผง หรือสารป้องกันกำจัดไร ซึ่งทั้งเพลี้ยไฟและไรขาว หากรดน้ำที่ใบให้ชุ่มๆ โอกาสที่จะมารบกวนจะน้อยลง 4. ช่วงติดผล หากพบว่ามีการร่วงให้รีบเก็บผลที่ร่วงออกไป สาเหตุเกิดจากหนอนเจาะผลพริก 5. พริกเมื่อใกล้เก็บเกี่ยว หากแสดงอาการเน่า ไม่มีตุ่มดำ แผลไม่ยุบ มีร่องรอยที่เป็นรู เมื่อฉีกผลออกจะพบหนอนลักษณะหัวแหลม ก้นป้าน เกิดจากแมลงวันทอง (แมลงผลไม้) มาวางไข่ ต้องใช้กรงดักแมลงวันผลไม้ ปลูกสลับชนิดพืช หรือปลูกเดลีใบกล้วยไว้ล่อแมลง 6. เชื้อราเซอโคสะปอร่า เกิดในช่วงฤดูฝนและการรดน้ำมากเกินไป จะทำให้ใบเกิดแผลเป็นจุดสีน้ำตาล ใช้สารป้องกันกำจัดเชื้อรา 7. โรคหัวโกร๋น สาเหตุจากเชื้อรา แสดงอาการเน่าจากปลายยอด ควรตัดแต่งเอาที่เป็นโรคออกและใช้สารป้องกันกำจัดเชื้อรา เช่น คาร์เบนดาซิม แมนโคเซ็บ 8. ช่วงพริกติดผล ถ้าปลูกในสภาพความชื้นสูง ระยะปลูกหนาแน่นจะเกิดอาการเน่าที่เรียกว่า โรคกุ้งแห้งหรือโรคแอนแทรคโนส ลักษณะอาการแผลจะยุบตัวและแห้ง ควรเก็บส่วนที่เน่าออกจากแปลง เว้นระยะปลูกให้อากาศในดินระบายถ่ายเท และฉีดพ่นสารป้องกันกำจัดเชื้อรา 9. หากพบต้นพริกที่เหี่ยว ให้ดูที่โคนต้นว่ารากเปื่อย เกิดจากเชื้อรา Sclerotium rolfsii หรือราเมล็ดผักกาด ถ้าพบรีบขุดถอนทั้งต้นทิ้งทันที และระมัดระวังไม่ให้ดินบริเวณต้นที่เป็นโรคไปผสมกับบริเวณอื่น หากพึ่งพบเห็นอาการเริ่มแรกรีบราดสารป้องกันกำจัดเชื้อรา 10. เชื้อราฟิวซาเรียมไปอุดตันท่อน้ำเลี้ยงของพืช ทำให้ต้นเหี่ยวใบเหลือง 11. โรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย ใบจะเหี่ยวเขียว หากพบอาการควรรีบป้องกันไม่ให้แพร่กระจาย


คำถามแนะนำสำหรับคุณ

© 2017-2018 Office of the University Library, Kasetsart University.
forumถามกูรู